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之前參加過好幾次【hiway.澎湖海味】的試吃活動,對於它們家的產品也變得很有信心!!

因為雖然萍果也很愛在網路上買東西,但對於生鮮類的食品還是有所疑慮,

擔心新鮮度,還有運送過程的保鮮度,不過接觸了【hiway.澎湖海味】後,

購買生鮮類,選【hiway.澎湖海味】就能放心啦!!

所以呢!這次我在【hiway.澎湖海味】購買的澎湖土魠魚,

只要在家動動手指就可以等魚貨來囉!!

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每年入冬到清明前夕,正是澎湖土魠魚的生產季節,捕獲的土魠魚體型也因肥美而接近橢圓形。

而【hiway.澎湖海味】的澎湖土魠魚每一片不僅大又很厚!!

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今天萍果要拿【hiway.澎湖海味】的澎湖土魠魚來做糖醋鮮菇炸土魠。

準備的材料有土魠魚一片、紅蘿蔔少許、鴻喜菇少許、舞菇少許、雪白菇少許

調味料有番茄醬、砂糖、白醋、地瓜粉。

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先將土魠魚去骨,然後切成一小塊。

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接著沾上地瓜粉。

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放入油鍋炸,之後取出備用。

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然後調配糖醋醬,以圖片中的湯匙量。

比例為糖:醋:番茄醬=1.5:2:2

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另外取鍋熱油,

然後將紅蘿蔔、鴻喜菇、舞菇、雪白菇放入拌炒。

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最後倒入醬料略炒。

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最後盛盤即可。

土魠魚11.jpg  

【hiway.澎湖海味】土魠魚的肉質鮮嫩紮實又好吃,

酸酸甜甜的糖醋醬,鮮甜的菇類再搭上香酥的土魠魚塊,配飯吃十分開胃喔!!

澎湖土魠魚的https://www.hiway.tw/products/hiway-412

澎湖海味的官網:https://www.hiway.tw/

愛吃土魠魚、澎湖海鮮的朋友們可以參考喔!

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