家的味道是甚麼?
家的味道就是一起品嚐美味的味道!!
身為主婦的萍果,每天要料理三餐給家人吃!!
不過呢偷偷告訴大家,其實有的時候萍果也是會偷懶的喔!!
因為,家人對於菜色、湯品的湯頭味道可是有著挑剔的味覺,
因此要熬湯底是必需的作業。
哈哈,不過前面說了,萍果也是會偷懶的,
美味料理不一定得熬個十幾二十小時才能擁有好湯底,
今天要來介紹的小法寶
而且在全台的全聯就買的到的
味之素烹大師Q湯塊。
烹大師的Q湯塊,總共有三種口味,分別是醬油什錦鍋、濃厚豚骨鍋、鹽味雞汁鍋,
每一袋裡都是採用獨立包裝Q湯塊,一袋共有8顆裝。
每一顆湯塊可以調理180CC的高湯。
大家或許會想,湯塊不就是拿來煮湯嗎??
其實不只喔!!
今天就來分享幾款用湯塊做的料理囉!!
材料準備大白菜、香菇、豆腐、鱸魚,還有烹大師的醬油什錦鍋Q湯塊。
所有材料先清洗,切好備用。
然後將Q湯塊放入水裡。
接著再依序放入食材烹煮
待滾後就可以上桌了!!
醬油口味的鱸魚白菜湯就完成囉!!
除了煮湯也可以拿來煮粥喔!!
準備材料有高麗菜、玉米罐頭、白飯、鹽味雞汁鍋Q湯塊。
同樣先把Q湯塊溶解後,依序加入切小塊的高麗菜、玉米和白飯。
待沸騰後即可食用。
清清爽爽的玉米蔬菜粥,最適合早晨當早餐吃囉!!
偶爾偷懶,想煮個火鍋,但是熬湯底好麻煩喔!!
那就用濃厚豚骨鍋Q湯塊吧!!
濃厚的湯底,只要再依序加入火鍋類就完成囉
全家一起吃火鍋,湯底也只要1分鐘就搞定,準備一點都不麻煩
另外,濃厚豚骨鍋Q湯塊,也很適合拿來做菠菜銀魚羹喔!!
準備好菠菜、吻仔魚、蛋白,還有湯塊。
將菠菜切小塊,放入果汁機裡攪至泥狀。
接著再過篩一下波菜泥,並加入蛋白攪拌。
最後再放入油鍋略炸成形。
然後將湯塊放入水中溶解,依序加入吻仔魚和菠菜煮,起鍋前再加點太白粉水即可。
宴客常吃的菠菜銀魚羹,在家裡也能很容易就完成喔!!
有了濃厚豚骨鍋Q湯塊,更不需要再調味,就非常美味喔!!
當然囉,一個人想吃鍋也很方便,
準備好火鍋料還有鹽味雞汁鍋Q湯塊。
加入湯塊再放入食材。
一個人的美味蛤蠣鍋就完成囉!!
想炒菜,醬油什錦鍋Q湯塊就是便利的小幫手,
備妥雞肉、香菇、洋蔥,分別切塊備用。
先放入醬油什錦鍋湯塊,再放入雞肉拌炒,依序再加入香菇與洋蔥,炒熟即可。
醬味香菇雞肉完成啦!!配飯吃最對味囉!!
一個人的料理,還是全家一起享用的料理,只要有了味之素 Q湯塊,
主婦媽媽都能輕鬆完成每一道幸福料理喔!!
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萍果的旅遊與食記 (12)